De Nationale Handelsmissie Korte Keten

De Nationale Handelsmissie Korte Keten is een vierdelige serie die we maakten om het belang van lokaal voedsel beter op de kaart te zetten. Minister Carola Schouten deed een handelsmissie in eigen land om bijzondere lokale initiatieven en samenwerkingen te bezoeken.

Want waarom appels halen uit Nieuw-Zeeland als er ook voortreffelijke exemplaren ook om de hoek groeien? Hoe belangrijk is ons culinaire erfgoed eigenlijk, want wanneer is een mossel echt Zeeuws? Hoe veelzijdig is Gronings graan en wat kunnen boeren samen allemaal bereiken in de regio? En wist je dat varkens een prima maal hebben aan Limburgse friet- en bierresten en helemaal geen soja uit Zuid-Amerika nodig hebben?

Met veel plezier geproduceerd samen met FoodCabinet in opdracht van het Ministerie van Landbouw Natuur en Visserij.